Care sunt sursele de proteine
In mod paradoxal, desi multa lume crede ca proteinele sunt doar din carne, hai sa vedem care sunt principalele surse de proteine pe care le putem manca. Nu stiu cum se face, dar soia e pe primul loc la capitolul proteine. Stia si Ceausescu ala ceva, de facea salam. Dar la mica distanta vine inevitabil ouale, cele care te tin satul toata ziua [ bine eu mananc maxim 3 odata, iar asta destul de rar, pentru ca stim ca afecteaza ficatul! ]. Pe locul trei este somonul, care este cam scump dar merita. Nu mai zic ca facem rost de omega 3, cel de care ne tot spun medicii zi de zi. Plus colesterol bun.
Care sunt sursele de proteine recomandate de medic
Branza de vaci este excelenta cand vine vorba de raportul gustos/proteine, eu o prefer insa pe cea de oaie. Nu este insa in top la capitolul proteine. Iata ca vine si carnea, de vita insa nu de alt fel. Urmeaza iarasi lactatele, de data asta iaurtul, nu neaparat degresat. Eu mai iau din cand in cand, adica cam in fiecare saptamana, chefir. Mama ce bun este!
Desi nu prea imi plac, iata ca sardinele sunt o sursa excelenta de proteine. iar noi stim ca medicul ne recomanda sa consumam peste, cat mai mult daca se poate. Astea sunt mai ieftine, deci si le permite oricine. Apoi ajungem la carnea alba, de pui si daca va place, cea de curcan. Daca vreti sa nu alegeti ce am spus mai sus, ati putea incerca migdalele, nucile, fisticul, alunele de padure si o sa va faceti plinul de proteine de care are atata nevoie organismul.
Concluzie: pestele este o sursa importanta de proteine, in plus ne ajuta sa marim aportul de omega 3, reglam colesterolul si nu ne ingrasam. Pieptul de pui fara pielita are 80% proteine, deci impreuna cu oul sunt o sursa excelenta de proteine. O sa va vina greu sa credeti, dar albusul este cel de care avem nevoie, nu galbenusul. Desi la coada clasamentului, trebuie sa amintim ca fasolea, lintea sau ciupercile sunt deasemenea o sursa importanta de proteine! Pofta buna!
