Cum se face o cafea buna, la ibric sau de ce nu, la aragaz?

Poate vrei sa citesti si:

• Nu sunt noutati la acest subiect

Sarea este un ingredient esențial în bucătărie, dar consumul excesiv poate avea efecte negative asupra sănătății, în special în cazul persoanelor cu diabet. În acest articol, vom explora modul în care consumul de sare poate afecta nivelurile de zahăr din sânge și cum puteți reduce consumul de sare pentru a vă menține sănătos și în controlul diabetului.

Ce este diabetul?

Diabetul este o afecțiune cronică caracterizată prin niveluri ridicate de glucoză (zahăr) în sânge. Acest lucru se întâmplă atunci când corpul nu poate produce suficientă insulină sau nu poate utiliza eficient insulina pentru a regla nivelurile de glucoză din sânge. Există două tipuri principale de diabet: tipul 1 și tipul 2. Tipul 1 apare atunci când pancreasul nu produce suficientă insulină, iar tipul 2 apare atunci când corpul nu poate utiliza eficient insulina.

Sarea și diabetul

Consumul excesiv de sare poate avea efecte negative asupra sănătății, în special în cazul persoanelor cu diabet. Sarea poate crește tensiunea arterială, ceea ce poate duce la complicații ale diabetului, cum ar fi boli de inimă, accidente vasculare cerebrale și probleme renale. De asemenea, consumul excesiv de sare poate agrava neuropatia diabetică, care este o afecțiune care afectează nervii periferici.

Sarea poate afecta, de asemenea, nivelurile de glucoză din sânge. Un studiu publicat în revista „Diabetes Care” a constatat că consumul excesiv de sare poate crește nivelurile de glucoză din sânge la persoanele cu diabet de tip 2. Cercetătorii au constatat că consumul a 6 grame de sare pe zi (aproximativ o linguriță) a dus la o creștere semnificativă a nivelurilor de glucoză din sânge.

Cum puteți reduce consumul de sare?

Reducerea consumului de sare poate fi benefică pentru persoanele cu diabet. Iată câteva sfaturi pentru a reduce consumul de sare:

Alegeți alimente sănătoase pentru inima care sunt bogate în nutrienți și sărace în sodiu, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele slabe.

Evitați alimentele procesate și fast-food-urile, care sunt adesea bogate în sodiu și zahăr.

Citiți etichetele alimentelor pentru a verifica conținutul de sodiu. Cercetați alimentele care conțin mai puțin de 140 mg de sodiu per porție.

Încercați să gătiți acasă și să evitați să adăugați sare în mâncare. Înlocuiți sarea cu condimente aromate, cum ar fi usturoiul, ceapa, ardeiul cu ierburile aromate, cum ar fi cimbrul, busuiocul sau oregano. Acestea pot adăuga o aromă bogată și delicioasă mâncărurilor dumneavoastră, fără a adăuga sare și poate chiar ajuta la reducerea dependenței de sare.

Reduți treptat consumul de sare pentru a obișnui gusturile și a reduce dependența de sare. De asemenea, încercați să evitați adăugarea de sare la masă, ci înlocuiți-o cu condimente și ierburi aromate.

Evitați să beți băuturi care conțin mult sodiu, cum ar fi băuturile carbogazoase, băuturile energizante sau sucurile îmbuteliate.

Înlocuiți sarea cu alte condimente sănătoase, cum ar fi piperul negru, cimbru, rozmarin sau busuioc.

Alegeți opțiuni sărate mai sănătoase, cum ar fi murăturile sau nucile sărate.

Mâncați mese mici și dese pentru a menține nivelurile de glucoză din sânge în echilibru și a reduce dependența de sare.

În cazul în care sunteți la restaurant, cereți sosuri și dressing-uri separat pentru a putea controla cantitatea de sare adăugată în mâncare.

Concluzie

Reducerea consumului de sare poate fi benefică pentru persoanele cu diabet, deoarece poate reduce riscul de complicații și poate ajuta la menținerea nivelurilor de glucoză din sânge sub control. Este important să citiți etichetele alimentelor și să alegeți alimente sănătoase pentru inima, să evitați alimentele procesate și fast-food-urile și să înlocuiți sarea cu condimente sănătoase. Prin urmare, încercați să vă mențineți consumul de sare la un nivel sănătos și să discutați cu medicul dumneavoastră despre cele mai bune opțiuni alimentare pentru a vă menține sănătos și în controlul diabetului.

Poate vrei sa citesti si:

• Nu sunt noutati la acest subiect

Am stat de vorba cu AI pe ChatGPT si am tras cateva concluzii: poate fi un interlocutor interesant, daca se vor realiza roboti umanoizi ei vor fi utili batranilor singuri are au nevoie de conversatie. Azi are o baza de date pana n 2021, deci poti discuta despre lucruri anterioare acestei date. AI pe ChatGPT nu face rationamente logice cum facem noi, el analizeaza informatii generale din surse diverse si accepta ca adevar probabil ceea ce procentual este acceptat deja. Poti vorbi in limba romana aproape corect, poate traduce aproximativ corect, am facut probe.

Am stat de vorba cu AI pe ChatGPT

Mi-a placut ideea de a-si cere scuze cand greseste, l-am incurat putin cu povestea celor 5 paini, deci aici AI-ul de fapt e pentru a rea o conversatie at mai umana pe diverse teme, nu pentru logica. Acum s-a blocat si abia astept sa-l intreb daca stie sah. Algoritmul este foarte bun si sofisticat, a facut si o tentativa de poezie de dragoste, nu foarte reusita dar e clar ca poate crea ceva interesant.

Pe scurt, nu ai AI in adevaratul sens al cuvantului, nu rezolva probleme, dar e ok pentru conversatie pe diverse teme. L-am intrebat cum sta cu logica, a zis: da, pot face rationamente logice. Pot analiza informatiile si datele oferite pentru a ajunge la concluzii logice sau pentru a gasi soluții la probleme.

Faptul ca nu a vazut din prima cum e cu cele cinci paini poate fi si din cauza ca nu i-am zis problema in formatul corect pentru AI – noi oamenii stim deja ca cel cu banii nu primeste bani pentru ca nu a avut paine, etc. El analizeaza strict cu datele pe are le are si nu adauga nimic.

Evident a AI nu poate fi pus azi sa ia decizii, l-am intrebat daca va creste Bitcoin sau nu, avand la baza datele de pana in 2021. Inca calculeaza, astept sa vad raspunsul. Noi stim deja evolutia, dar e intresdant raspunsul AI-ului.

Nu pot prezice cu certitudine viitorul prețului Bitcoin sau al oricărei alte monede virtuale. Prețul acestor monede este influențat de o varietate de factori, inclusiv cererea, oferta, regulamentele guvernamentale, știrile și evenimentele economice globale, care pot fi imprevizibile și pot duce la fluctuații semnificative în preț. Este important să faceți propriile dvs. cercetări și să luați în considerare riscurile înainte de a investi în orice activitate financiară.

Poate vrei sa citesti si:

• Nu sunt noutati la acest subiect

Se spune ca de fapt salata de boeuf romaneasa este asemanatoare cu ceea e in estul Europei se numeste salata Olivier. Numele vine de la celebrul Lucien Olivier, bucatarul are a servit acest fel de mancare pentru prima data in Rusia la restaurantul Ermitaj. NUmele propus de el a fost evident in franceza: salade de gibier. Adica in loc de pui sau ce ma pun altii in ea, se punea arne de vanat. Cheful francez nu a dat reteta la nimeni, asa ca din 1905 se face dupa ureche. In loc de carne de vanat cum era originalul s-a pus ceva mai ieftin, la noi carne de vita si a devenit salata de boeuf – adica in franceza, dar pe romaneste!

Salata Olivier sau salata de boeuf?

Ingrediente salata de boeuf: mazare, morcovi, cartofi si carne legate cu maioneza. La final se adauga castraveti murați si se orneaza cu gogoșari murati. Tarile sovietice pun si telina si ceapa. Asadar putin diferit fata de reteta noastra romaneasca. Sarbii au si ei reteta, doar ca ii zic salata ruseasa. Ca sa vezi! Slovacii ii zic pur si simplu salata de cartofi.

Mama facea salata de boeuf cu masline – la ornare, punea piper in compozitie. Maioneza trebuia facuta neaparat cu mustar si evident de casa, nu de la magazin. Seretul unei salate de boeuf excelente sta in gogosari, iar reteta lor o sa o dau u alta ocazie.

Asadar sa nu radeti de fratii nostri de peste Prut cand zic salata Olivier, e destul de coret avand in vedere ca e furata de rusi de la francezi, iar reteta este oricum adaptata dupa ureche. Oricum nu exista Craciun sau Revelion de la are sa lipseasca salata de boeuf, um o pregatiti depinde de fiecare.

Poate vrei sa citesti si:

• Nu sunt noutati la acest subiect

Am vazut ca o gramada de lume cauta dovezi ca pamantul e plat, desi se stie inca de acum cateva mii de ani ca nu e asa. Grecii au si calculat raza sa, dar cum nici cati cai putere are un cal nu e usor de zis, cum sa convingi neghiobii ca stiinta a demonstrat deja ca pamantul nu e plat? Sunt unii care neaga chiar istoria, ne spun ca de fapt civilizatia are doar cateva sute de ani, ca Napoleon nu a ajuns niciodata la Moscova, si cate si mai cate! Timp sa ai sa le asculti.

Dovezi ca pamantul (NU) e plat

Ideea este ca exact cei cu putina scoala cred in teoria pamantului plat, asta in ciuda tuturor dovezilor ca nu este asa. Mai greu este sa-i convingi ca omul a ajuns pe luna, iar asta chiar este greu, pentru ca dovezi palpabile nu ai. A, televizorul? Asta minte, deci chiar nu ai dovezi, dar sa arati ca pamantul nu e plat, se poate. [ DA, ar fi trebuit cu P mare, am zis sa precizez asta acum ].

Mai stiti calatoriile in jurul pamantului, facute cu vaporul acum cateva sute de ani? Mai stiti ca navigatorul portughez Fernando Magellan a reusit sa ajunga inapoi dupa ce a ocolit Pamantul mergand spre est? Dar oricate dovezi ai aduce, nu poti convinge pe cineva fata prea multa carte ca nu e asa cum crede el a e. Pamantul e plat, multi sunt convinsi de asta, iar dovezile stiintifice sunt inselatorii pentru ei, tomai pentru ca nu le inteleg.

Pai daca ma uit in zare vad pana departe, nu-i asa? Da, dar cand mergi spre un munte, pe apa vezi mai intai varful si abia apoi poalele. Oare de ce? Dar ei o sa-ti zica povestea cu farul care se vede de departe, desi nu ar trebui. Cum sa le explici lor ca exista gravitatie si ce este ea?

De unde vine ideea ca Pamantul e plat? Probabil din Biblie, dar cine vrea sa se documenteze, o poate face. Stiinta moderna poate veni cu dovezile, trebuie doar sa le cauti. Exista destule dovezi ca Pamantul e rotund, de exemplu eclipsele de luna. Poate vrei sa stii de ce nu se vede Steaua Polara din Australia? Mai dificil este de explicat de ce soarele nu rasare peste tot la aceiasi ora, iar dovezile pot continua.

Poate vrei sa citesti si:

• Nu sunt noutati la acest subiect